電導(dǎo)率是物體傳導(dǎo)電流的能力（導(dǎo)電能力）。電導(dǎo)率儀的測量原理是將兩塊平行的金屬板（電極），防盜被測溶液中，在金屬板的兩端加上一定的電勢（通常為正弦波電壓），然后測量極板間通過的電流。根據(jù)歐姆定律，電導(dǎo)率（G）即為電阻（R）的倒數(shù)，由導(dǎo)體本身決定的。電導(dǎo)率的基本單位是西門子（S），原來被稱為歐姆。因為電導(dǎo)池的幾何形狀影響電導(dǎo)率值，標準的測量中用單位電導(dǎo)率S/cm來表示，以補償各種電極尺寸造成的差別。單位電導(dǎo)率（C）簡單的說是所測電導(dǎo)率（G）與電極常數(shù)（L/A）的乘積.這里的L為兩塊極板之間的液柱長度，A為極板的面積。